Téma: houby
Ukázkový úvodní text článku
Elena Valeriánová
Jablka, švestky, hrušky, houby – a do toho volby. Někdy i bleděmodrá obálka může způsobit pěkný zmatek.
Konečně nastal ten pravý podzim a my jsme se letos poprvé vypravili s Petrem do známých lesů kam, pravidelně každý rok chodíme na houby. Naše oblíbená obec se jmenuje Libouchec.
Povzbuzen a rozpohybován činností na zahradě, dostal nápad podívat se do nedalekého lesa. Jsa si vědom stářím opotřebovaného pohybového aparátu, v záchvatu euforie vydal se na cestu. Tu si dobře rozplánoval. Napřed ke splavu a když kolena dovolí, tak dál k mostu.
Také to tak máte? Lyžaři ještě ani nestačí uklidit lyže do sklepa a já už se netrpělivě ohlížím po lesích za humny. Modrá čárka v teploměru za oknem se líně, ale vytrvale protahuje vzhůru a to už je k létu co by kamenem dohodil.
Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě nevyzkoušeli. Co třeba houbové karbanátky.
Zkuste si z čerstvých hub udělat jesenickou houbovou roládu. Je to opravdu jednoduché a výsledek stojí za to. Pojďme na to.
Unikátní podzemní houbu objevil amatérský mykolog na Milovické stráni v CHKO Pálava. Ve spolupráci s vědci z Mikrobiologického ústavu AV ČR ji identifikoval jako sesličku poduškovitou.
